የበጋ የፍራፍሬ ጭምብሎች

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: የበጋ የፍራፍሬ ጭምብሎች

ቪዲዮ: የበጋ የፍራፍሬ ጭምብሎች
ቪዲዮ: Johanesbeer/currant marmalade ቀላል የፍራፍሬ ማርማራት አሰራር በቤት ውስጥ 2024, መጋቢት
የበጋ የፍራፍሬ ጭምብሎች
የበጋ የፍራፍሬ ጭምብሎች
Anonim

ፍራፍሬዎች እጅግ በጣም ውጤታማ መዋቢያዎች ናቸው። የበጋ ወቅት ከወቅታዊ ፍራፍሬዎች በተዘጋጁ ጭምብሎች የፊት እና የአንገት እንክብካቤን በቀላሉ የምንለያይበት ወቅት ነው ፡፡ ብዙ ጭምብሎችን እናቀርብልዎታለን ፣ ለዚህም ቆዳዎ እንዲያንፀባርቅ የሚያድሱበት ነው ፡፡

የተለያዩ ፍራፍሬዎች ጭምብል

ለሁሉም የቆዳ ዓይነቶች ተስማሚ ፡፡ በበጋ ወቅት ሁሉም የፍራፍሬ ዓይነቶች በተናጥል እና በመደባለቅ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ-እንጆሪ እና ራትቤሪ ፣ አፕሪኮት እና ፒች ፣ ቼሪ እና ፕለም ፡፡

በደንብ ከተቀጠቀጠ ፍራፍሬ ውስጥ የተገረፈ ፕሮቲን ይጨምሩ ፡፡ ጭምብሉ በደንብ በተጣራ ቆዳ ላይ ተተክሎ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል እንዲቆም ይደረጋል ፡፡ ቆዳዎ ደረቅ ከሆነ በድብልቁ ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት ወይም የአልሞንድ ዘይት ይጨምሩ ፡፡

እንጆሪዎችን እና እንጆሪዎችን ጭምብል

ይህ ጭምብል ለሁሉም የቆዳ ዓይነቶችም ተስማሚ ነው ፡፡ ቆዳን ድምፆች እና ያድሳል ፣ የበለጠ ለስላሳ ያደርገዋል።

1 የሻይ ማንኪያ እንጆሪ ጭማቂ እና የራስበሪ ጭማቂን ከአራት ትኩስ የሾርባ ማንኪያ (ካልተፈላ) ወተት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ለአፍንጫ እና ለዓይኖች ቀዳዳዎችን በመቁረጥ የ 3 ሽፋኖችን የጨርቅ ጭምብል ያዘጋጁ ፡፡ ጨርቁ በፍራፍሬ-ወተት ድብልቅ ውስጥ ተጣብቆ ፊቱ ላይ ይቀመጣል ፡፡ እስኪደርቅ ድረስ እንዲሠራ ይፍቀዱ ፡፡ ከዚያም ፊቱ በተቀላቀለ ውሃ በደንብ ይታጠባል።

ሐብሐብ ጭምብል

ጭምብልን ከሐብሐብ ጋር
ጭምብልን ከሐብሐብ ጋር

ጭምብሉ በሁሉም የቆዳ ዓይነቶች ላይ ይተገበራል ፡፡ ለስላሳ ውስጡ ለስላሳ የሆኑ ሐብሐቦች ለ ገንፎ ይመከራል ፡፡ የተላጠ የሐር ቁርጥራጭ ተጨፍጭቋል ፣ 5-6 የካምፎር ዘይት ፣ 1 የቫይታሚን ኢ አምፖል እና ስታርች ይጨምሩ ፡፡ ድብልቅ ድብልቅ ለስላሳ ድብልቅ እስኪፈጠር ድረስ ይነሳል. ለ 15-20 ደቂቃዎች በፊት እና በአንገት ላይ ይተግብሩ ፡፡ በሞቃት እና ከዚያ በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠቡ ፡፡ በክረምቱ ወቅት ከሐብሐም ይልቅ ሙዝ መጠቀም ይቻላል ፡፡

የሚመከር: